Negli ultimi anni è letteralmente esplosa la moda delle Teste di Moro siciliane. Una volta comprate molti si chiedono cosa…
L’uovo incastonato nella deliziosa frolla della “cuddura” rappresenta la vita e la rinascita. Durante il periodo di quaresima, in passato,…
Arancino o arancina? Ma soprattutto: da dove arriva davvero? Oltre la doratura si cela una storia complessa. 8° tra i…
In Sicilia, essiccare i pomodori al sole è un antico modo per conservare durante tutto l’anno uno dei sapori più…
Originario delle zone aride dell’Asia Centrale, il pistacchio era già conosciuto in Sicilia ai tempi dei Romani. Secondo la tradizione,…
Se viaggi in Sicilia d’estate, prima o poi incontrerai la granita: fresca, semplice e profondamente legata alla nostra cultura. Per…
Tre gambe, una testa di Medusa e tre spighe di grano: un simbolo che riconosciamo immediatamente, ma che racchiude secoli…
Nel suo viaggio per il Mediterraneo, proprio in Sicilia, Ulisse (Odisseo) e il suo equipaggio fanno uno degli incontri più…
La pigna siciliana rappresenta da sempre un simbolo di buona fortuna, salute e prosperità. Viene infatti regalata ai novelli sposi,…
“Tubus farinarius, dulcissimo, edulio ex lacte factus”. Cilindro di farina farcito con un dolcissimo ripieno al latte. É questa la…
La marionetta siciliana ha una grande particolarità che la contraddistingue dalle cugine sparse per il mondo: le aste in metallo…
Furono gli arabi a portare in Sicilia durante la loro dominazione, una forma piuttosto primordiale di quello che oggi noi…
Grazie ai tanti episodi storici, letterari, religiosi o cavallereschi oggetto delle sue pitture, il carretto siciliano è in realtà una…
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